Hallo ihr Lieben!
Mein Mann und ich ernähren uns seit Montag nach Louwen. Zumindest versuchen wir so gut es geht auf einfache Kohlenhydrate und industriellen Zucker zu verzichten. Nun habe ich heute statt Weizennudeln Dinkelnudeln gemacht. Erst später ist mir aufgefallen, dass in diesen aber lediglich Dinkelmehl und nicht Dinkelvollkornmehl verarbeitet war. War das letztlich für die Katz, da es ja auch "weiß" und nicht dunkel war? Ich kenne mich da leider gar nicht aus, gehe aber davon aus, dass nur Vollkornprodukte zu den komplexen Kohlenhydrate zählen?
Danke und liebe Grüße
Louwen Diät Dinkelmehl
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Ja leider! Nur reine Vollkorn - Mehle sind Louwen - konform! Es muss explizit Dinkelvollkorn drauf stehen! Auch Dinkel kann ein Auszugsmehl sein!
Aber ich meine, wenn man mal einen Ausreißer drin hat, ist das nicht das Drama!
Alles Gute
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Ja, ist nicht "konform". Ich empfehle Nudeln aus Linsen oder Erbsen, gibt es mittlerweile sogar bei Aldi und schmecken. Ansonsten habe ich als KH Quinoa oder Kichererbsen gegessen, die machen auch gut satt.
Trotzdem ist wegen einem Versehen nicht alles umsonst gewesen, keine Angst!