Hi leute
Wir waren heute im Restaurant, und ich hatte ne Pizza mit einer büffelmozzarella.
Ich hab mir indem Moment keine Gedanken gemacht, aber jetzt hab ich gelesen das die meistens nicht pasteurisiert sind.
Macht das was? 🙈
Büffelmozzarella gegessen
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Wenn er im heißen Pizza offen war, dann ist es egal. Auch sonst eher wahrscheinlich dass in der Gastro pasteurisiert Produkte verwendet werden... Im Zweifel kannst du ja nochmal die anrufen!
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Ne des war nicht im Ofen.. da lag halt ne frische Büffel Mozzarella auf der Pizza deswegen hab ich mir ein wenig Sorgen gemacht aber egal kann man jetzt eh nicht ändern
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Nein, mir ist das auch einmal passiert. Da habe ich so ein mega tolles Bio Joghurt gekauft und dann sehe ich danach, dass das ernsthaft nicht pasteurisiert war..... So ein Pech aber auch.
Wahrscheinlich war der Käse sogar pasteurisiert und wenn nicht, dann ist sicher auch nichts passiert. Aufpassen ist gut, aber man darf danach auch nicht verzweifeln. Ich habe damals ernsthaft geweint, wie ich das mit dem Joghurt bemerkt habe. Ich kann dir sagen, dass war definitiv übertrieben!!! 
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Ich denke auch, dass im Restaurant sehr wahrscheinlich pasteurisierter Käse verwendet wird. Büffelmozzarella kann man ja ganz normal abgepackt und pasteurisiert kaufen wie normalen. Der frische von der Theke ist für ein Restaurant wahrscheinlich ohnehin zu teuer.
Selbst wenn er doch unpasteurisiert war: Jetzt kannst du ohnehin nichts mehr tun. Die Wahrscheinlichkeit, dass genau der Käse, den du gegessen hast, Listerien hatte, ist aber auch in diesem Fall ganz, ganz gering. Also mach dir bitte keine großen Sorgen.