Hallo liebe Mamis,
Ich hab mir vor ein paar Tagen fertige Tempura Garnelen vom Rewe geholt. Habe sie dann in den Backofen für 20 Minuten bei 180 grad geschoben. Als die fertig waren habe ich ne Menge gegessen. Bis ich mal genauer hingeguckt habe und die Garnelen in den Tempura Mantel noch etwas glasig waren. Also die waren nicht komplett durch. Das wundert mich bei so einer Temperatur und backzeit sehr. Ich habe dann aufgehört zu essen, war natürlich zu spät. Meint ihr bei so einer Garzeit und gartemparatur ist es möglich dass die noch glasig sind? Also sie waren es definitiv, aber an listerien usw dürfte doch nichts mehr übrig geblieben sein oder? 🧐
Liebe Grüße
Nicht durchgegarte Garnelen gegessen!!
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Es muss mindesten 2 Minuten 70 Grad gehabt haben.
Nehme ich mal an,wenn die 20 min bei 180 Grad drin waren.
Mach dir keinen Kopf, dass sich deine schwangere mit Listerien ansteckt ist selten.