Baby spuckt unglaublich viel nach jedem Bäuerchen und nimmt nicht zu

Hallo zusammen,
wir sind total verzweifelt, vielleicht hatte ja jemand die gleiche Situation. Ich muss etwas ausholen.
Unser Sohn ist jetzt knapp 7 Wochen alt. Von Anfang an hatte er eine "verstopfte" Nase, was angeblich Fruchtwasser in den Nasengängen sein sollte und wir haben mehrmals täglich Kochsalz reingegeben. Wir waren dann zuhause und er hat von Tag zu Tag mehr gespuckt und nicht zugenommen, nach 14 Tagen hatte er noch nicht mal sein Geburtsgewicht wieder (3190g). Von Anfang an wurde im Krankenhaus eingeredet, ich hätte zu wenig Milch und er hatte tatsächlich auch immer Hunger und wir mussten dann zuhause zufüttern, weil er nie Ruhe gegeben hat, obwohl ich ihn quasi ununterbrochen an der Brust hatte. Meine Hebamme hat mir eingeredet, er saugt nicht richtig. Er saugt auch tatsächlich an der Brust, aber schläft dabei immer ein. Daher hat er dann zuhause auch immer mehr Pre Milch bekommen, wenn er noch Hunger hatte. Durch das ewige Hängen an der Brust haben wir auch in zu großen Zeitabständen gefüttert, weil wir zeitlich alles nicht mehr geschafft haben.
Die Spuckerei wurde wie gesagt immer schlimmer, der Kinderarzt hat dann eine AR-Nahrung empfohlen, nach guter Zunahme und einer Woche ging das starke Spucken nach jeder Mahlzeit dann wieder los und wir waren 5 Tage stationär in der Klinik, wo eine Pyloruserkrankung ausgeschlossen wurde und ein Reflux und eine Kuhmilchallergie "diagnostiziert" wurde (nur durch Umstellung auf Neocate). Dort hat er dann tatsächlich gut zugenommen und wir sind wieder nach Hause.
Die Kuhmilchallergie ist inzwischen wahrscheinlich hinfällig, da er im Prick-Test beim Kinderarzt nicht reagiert hat.
Das Spucken hält weiter an. Dabei spuckt er sowohl nach dem Bäuerchen frische Milch als auch 2 Std nach der Mahlzeit halb verdaute Milch. Wir legen ihn praktisch nicht mehr ab, lagern ihn auch nachts hoch (er schläft auf mir), alle 3 Std. stillen (ich esse keine Kuhmilch mehr), Fläschchen, abpumpen (um die Milchbildung anzuregen). Mehr Milch hab ich allerdings immer noch nicht. Ich hatte sowohl zuhause als auch in der Klinik eine Stillberatung.
Seit 2-3 Tagen stagniert jetzt wieder das Gewicht (sind jetzt bei 4040g), er spuckt wirklich nach jedem Bäuerchen und jeder Mahlzeit und es kommt immer aus Mund und Nase richtig rausgeschossen. Augenscheinlich haben wir nichts geändert.
Zusätzlich muss man dazu sagen, dass er sehr unruhig trinkt und wenn man das Fläschchen absetzt, um ein Bäuerchen zu machen, macht er immer den absoluten Terror, schreit sich richtig ein mit überschlagender Stimme, man kann ihn nur beruhigen, indem man ihm den Schnuller oder den Finger richtig rein"stopft", wenn er dann nuckelt, kommt auch ein Bäuerchen.
Durch dieses ganze Hin und Her hat er immer sehr viel Luft im Bauch, die man auch hört. Zäpfchen pupst er direkt wieder aus. Ich gebe ihm noch Bigaia und gelegentlich Sab, aber bisher hat das nicht geholfen.
Wir hatten zusätzlich ganz schlimme Schleimanfälle, wo plötzlich Schleim hochkommt und er gefühlt nach Luft ringt und nicht schreien kann, sowas kommt oft, wenn er tief im Schlaf ist, und er röchelt eigentlich immer stark und wenn er schreit, gurgelt es oft in seinem Rachen, weil da Schleim oder Muttermilch oder beides ist. Seine Nase ist aber nicht verstopft, es steckt ihm wohl hinten drin. Oder es kommt durch den Reflux / Magensäure.
Wir sind gefühlt jede Woche beim Kinderarzt und werden eigentlich nur noch belächelt, weil jedes Mal gesagt wird, das ist normal, das verwächst sich, er muss nur zunehmen (was er bisher ja auch getan hat, auch wenn es mal ein paar Tage gleich blieb). Auch andere Ärzte sagen das gleiche. Aber so langsam können wir beide einfach nicht mehr und sind mit den Nerven am Ende.
Gibt es hier jemanden, der evtl. die gleiche Situation hatte und uns beruhigen kann? Oder irgendwelche tollen Tipps hat?