Welches Essen zur Hochzeit???

Kommt drauf an zu welcher Tageszeit ihr feiert!

Bei der standesamtlichen Trauung (12h) sind wir im kleinen Kreis hinterher mittagessen gegangen (Vorspeisenplatte, Hauptgericht, Nachtisch)

Bei der kirchlichen Trauung (15h) gabs hinterher Sekt, dann Kaffee und Kuchen, dann um 19 h ein italienisch angehauchtes kalt-warmes Buffet mit Vorspeisen, zwei warmen Hauptgerichten + Beilagen, Brot + Käse, 2 Nachtische.

Hallo

Also bei uns soll's nach dem Standesamt ca. 13 Uhr bei Schwiemu einfach ne Suppe für zwischendurch geben. 15 ist Kirche, daher nach der Kirche nur Sektempfang und kein Kuchen. Dann geht's ins Restaurant. Dort ist Empfang mit frischem Brot und Käse aus eigener Herstellung. Anschließend Vorspeisenteller, Hauptgang (versch. Fleischsorten, Spätzle, Kroketten, Gemüseplatte, Dessert. Gegen Mitternacht die Hochzeitstorte.


Auf ner anderen Hochzeit gab es mal kleines Essen nach Standesamt bei Schwiegis, nach Kirche Sektempfang und im Restaurant Kaffee und Kuchenbuffett, Essen Abends war Buffett. Vorspeisen waren Salate, Rindercarpaccio, Fisch, Hauptgang (Schweinebraten, Spätzle, Pommes, Gemüse), Desserts waren Eis, Panna Cotta und Obstsalat.

Ich hoffe ich konnte weiter helfen.

Guß bine

Puh, ich denke da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Ich denke man kann von einfach, rustikal bis novelle cuisine alles machen. Bei meiner Schwester sind wir nach dem Standesamt in ein sehr gutes Restaurant in der Stadt gegangen, dort gab es dann je zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichte und zwei Nachspeisen zur Auswahl, Getränke nach Wahl. Am Abend dann Salate, Frikadellen, Würstchen und Hochzeitstorte zum Nachtisch.

Bekannte haben das ähnlich gemacht.

Bei uns wird es total rustikal werden. Wir heiraten erst am Nachmittag, daher fallen Mittagessen und Kaffe-Kuchen aus. Wir werden aber zum Abendessen die Hochzeitstorte und ein wenig Kuchen anbieten, natürlich auch Kaffee wer mag.

Nach dem Standesamt wird es im Saal einen Sektempfang und evlt. ein paar Kleinigkeiten geben wie Canapés oder irgendwas Frisches, weil es im Juli (HOFFENTLICH) sehr warm sein wird.

Danach lassen wir ein kaltes Buffet kommen (Salate, Brot und Butter, Fisch, Käse etc..) plus etwas frischen Nachtisch wie Erdbeeren mit Vanillemousse oder sowas und dazu werden wir dann ordentlich grillen. Jawohl ;o) Auf den Grill legen wir dann normales Grillzeug (Würstchen, Schweinenackensteaks etc..) aber auch andere Leckereien wie Schweinemedaillons im Speckmantel, Gambas , Lammfilets etc... Also Dinge, die man nicht jeden Tag auf den Grill schmeisst.

In einer großen Paella-Pfanne (mit Gas-Betrieb) werden wir dann wohl noch leckere Bratkartoffeln oder sowas zubereiten, mal gucken. Oder wir lassen Ofenkartoffeln mit Quark und Kartoffelgratin noch vom Caterer kommen. Müssen wir noch überlegen.

Also bei uns wird es ganz rustikal werden. Aber wie gesagt, da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

LG/ Eule

Vielen lieben Dank euch allen

also wir haben vor so gegen 10 oder 11 Uhr unseren Knödel Taufen zu lassen! Danach soll es zur Tante und gleichzeitig Patentante von unserem Knödel gehen zum Brunch Was wird den bei so nem Brunch angeboten ???
Um 15 Uhr soll dann die Standesamtliche trauung sein kann man danach noch Kuchen und Kaffee anbieten? Wie lange dauert ne Taufe und die Standesamtliche trauung???

Also ihr seht ich habe viiiieeeel vor und von nichts ne Ahnung


Danke für antworten

lg
bambino2703 + Knödel LUCA AURELIO 10.10.2006 ( Bild VK) Hochzeit 20.07.2007 + Taufe

Hallo,

wir haben am Samstag standesamtlich geheiratet. Die Trauung war um 15 Uhr und ging ca. knappe 30 min. Danach gab es einen Sektempfang und anschließend um ca. 16 Uhr dann das Kuchenbüffet.
Um ca. 19 Uhr gab es dann das Abendessen, auch als Büffet. Wir wollten ein einfaches und rustikales Essen, deswegen haben wir uns für Hochzeitssuppe und gemischten Braten, Spätzle, Kroketten, Gemüse und 5 verschiedene Salate entschieden.
Wegen Nachtisch haben wir lange hin und her überlegt. Da wir ja erst recht spät Kuchen hatten, haben wir uns gegen einen Nachtisch vom Caterer entschieden. Eine liebe Freundin hat dafür einen traumhaften Nachtisch aus Sahne, Beeren und Baiser gemacht, denn wir später noch angeboten haben. Da aber alles so pappsatt waren, haben viele nur ein "Versucherle" genommen.

Ich denke, bei Hochzeiten wird oftmals einfach viel zu viel angeboten. Natürlich will man seine Gäste verwöhnen, aber wenn man satt ist, ist man satt. Wir haben auch überlegt, ob wir noch eine Käseplatte später anbieten sollen. Sind aber froh, dass wir das nicht getan haben - das wäre echt zuviel geworden.

Liebe Grüße
Andrea

ich würde platten machen, eine mit gemüsse, eine mit fleisch, eine mit fisch, schüsseln mit pommes, kartoffel...
natürlich auf die menge der gäste hochgerechnet, so kann sich jeder das raussuchen was er will.
kaffee verschieden kuchen.
abendessen büffet mit salat, was warmen und was kalten schöne nachspeisen und noch mal kuchen.