Hallo ihr lieben,
wisst ihr Bescheid, dass man keinen Bio Holundersaft (selbstgemachte) während der Schwangerschaft trinken darf, wegen der Fermentation? Danke
Liebe Grüße
Während der Schwangerschaft Bio Holundersaft trinken Ja oder Nein
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Was für eine Fermentation? Rohe Holunderfrüchte sind in der Schwangerschaft nicht erlaubt (würde ich auch sonst niemandem empfehlen). Ist der Saft pasteurisiert und somit erhitzt ist er unbedenklich.
Oder meinst du das vergorene Getränk aus Holunderblüten/Wasser/Zucker/Zitronen? Holunderblütensekt bzw. -limonade? Das würde ich wegen dem Alkoholgehalt nicht trinken, würde ich aber auch nicht kleinen Kindern geben, der Alkoholgehalt kann erheblich sein, und die wenigsten Leute haben ein Refraktometer zuhause...