Heut morgen beim Bäcker... fragt die Verkäuferin hinter der Theke mich obenstehende Frage. 
Ich hab irgendwann mal im TV einen Bericht gesehen, wie die Dinger gebacken werden und da wurde auch erklärt, warum die so heißen. Habs aber vergessen Hat das jetzt was mit Schweinen zu tun oder nicht?
LG Merline 
Warum heißen Schweineohren Schweineohren???
1
bei dem bäcker - noch mal einkaufen - bei einer derartig unqualifizierten verkäuferin - die kunden eine frage stellt die sie selber bereits in der ausbildung als bestandteil ihrer berufsqualifizierenden abschlussprüfung zu beantworten hat...
ne nicht wirklich.
es war früher einer delikatesse - original schweineohren - knackig knusprig gebacken - lecker.
die in der bäckerei erhältlichen sind aus blätterteig - dem französischen - in welchem der teig in das fett getoured wird - und nicht gemäss der deutschen variante fett in den teig packen und eintouren. nach dem touren wird er bestreut - logisch mit zucker - gerollt aus zwei richtungen jeweils auf die häfte in scheiben geschnitten und ausgebacken. nach dem backen besteht dann das knusprike gekannte - bedingt durch den zucker. und die bezeichnung kommt daher - durch das von beiden seiten gegeneinander rollen entsteht die form von einempaar ohren.
2
Hi
vielleicht wars ja nur ne Aushilfe auf 400.- EUR ?? Die gibts in unseren Bäckern reihenweise ! Die haben alle weder KOnditor oder Bäcker gelernt, sind nur drauf getrimmt, die Preise auswendig zu lernen, aber nicht das "inhaltliche".
Da kanns schon mal passieren, das der Kunde schlauer is als die Verkäuferin hinterm Tresen 
ameise + rudel :)
3
tja das ist ja das peinliche - ne aushilfe die sich nicht ums fachliche schert geschweige den chef fragt...
im übrigen bäckereifachverkäufer ist ein bereits seit über dreissig jahren anerkannter eigenständiger ausbildungberuf - und nicht die bäcker- oder konditorlehre ist die basis um backwaren zu verkaufen...
möcht net wissen wieviel unqualifizierte "bäcker"-aushilfen der bäcker dann beschäftigt...