Hallo liebe Hebammen,
habe eine doofe Frage zu Quark und Joghurt. Sind Quark und Joghurt in Deutschland immer pasteurisiert?
Jeden Quark und Joghurt im Supermarkt, den ich ansehe, hat keinen Vermerk in Bezug auf pasteurisiert oder nicht.
Danke :)
Pasteurisierte Produkte
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Hallo Sophie,
in der Regel sind die Joghurts und Quark in Deutschland aus pasteurisierter Milch hergestellt. Sollte dem nicht so sein, muss ein entsprechender Vermerk "Aus Rohmilch" auf der Packung sein.
Alles Gute, Hebamme Jana