Hallo, habe eine Ernährungstechnische Frage.
Habe Lauch Karotten Soße mit Schupfnudeln gekocht.
Hatte dazu Lauch geschnitten und gewaschen und gebraten.
Abends meinte mein Mann warum ich nicht den frischen Lauch genommen habe.
Habe Lauch verwendet der schon 5 bis 6 Tage im kühlschrank lag und davon einen Tag ungekühlt und trocken auf der Küchenanrichte stand.
Geschmeckt, gerochen und ausgesehen hat der Lauch gut 👍
Kann hier etwas passieren? Oder ist durch das braten und Kochen alles "tot"?
Lauch
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Hallo emi177,
wenn der Lauch unversehrt war, gibt es keinen Grund anzunehmen, dass etwas nicht damit stimmt. Außerdem ist durch das starke erhitzen alles abgetötet worden.
Grüße
Hebamme Sarah