Beziehung zwischen zwei Menschen aus zwei verschiedenen Welten

Liebe Community,
Ich nutze das Forum zum ersten Mal.
Mein Leben, mein Familienleben und mein Liebesleben sind sehr herausfordernd.
Seit knapp über zwei Jahren befinde ich mich in einer Beziehung zu einem Mann, der gute Absichten mit mir hegt, sich eine gemeinsame Zukunft vorstellt und sich eine dauerhafte Partnerschaft sucht.
Es gibt 3 Herausforderungen: Er als auch ich sind beide geschieden, aus unserer vergangenen Ehe haben wir jeweils drei Kinder, erst zwei Jungs und zuletzt ein Mädchen - also in der selben Reihenfolge zur Welt gekommen. Ich bin Ende 30 und mein Partner ist 11 Jahre älter. Dementsprechend sind meine Kids jünger und seine gerade dabei, das Nest zu verlassen.
Meine Kinder wohnen zur Hälfte bei mir, zur anderen bei meinem Ex-Mann. Der Wechsel, die Absprache und Kommunikation zwischen uns bezüglich unserer Kinder klappt den Umständen entsprechend nicht schlecht, natürlich gibt es Reibereien, aber insgesamt sind die Kinder zufrieden, dass sie gleiche Zeit mit mir als auch mit dem Vater verbringen können.
Bei meinem Partner ist die Situation anders. Es existiert zwar ein gemeinsames Sorgerecht. Allerdings gibt es keine konkreten Regelungen, wann die Kinder bei ihrem Vater, sprich meinem Partner, sind. Es ergibt sich somit oder nicht und er richtet sich danach, wann seine Kinder Zeit haben. Das Verhältnis zu seiner Ex-Frau ist überwiegend schwierig und die Kommunikation verläuft spärlich und schlecht.
Eine weitere Herausforderung ist der Wohnort:
Ich wohne in Wien. Mein Partner etwa zur Hälfte in Portugal, zur anderen in Wien. Perspektivisch plant er den Ortswechsel nach Österreich. Allerdings gibt es da noch eine weitere große Herausforderung.
Die wirtschaftlichen Verhältnisse meines Partners haben sich etwa zeitgleich mit Beginn unserer Beziehung dramatisch verschlechtert. Es droht Konkurs seines Familienunternehmens, es gibt viele juristische Probleme und entsprechend begleiten ihn existenzielle Sorgen. Die Angst seine Kinder, sich selbst und mir keine finanzielle Sicherheit bieten zu können, belasten ihn sehr. Ich bin hingegen finanziell und auch hinsichtlich meiner beruflichen Entwicklung dank harter Arbeit gut aufgestellt.

Mit seiner Familie ist mein Partner aufgrund des neueren Entwicklungen zerstritten, bis auf seiner Mutter.
Meine Familienverhältnisse mit meiner Herkunftsfamilie sind ebenfalls nicht gut. Ich habe somit überwiegend meine Kinder und meinen Partner, die mir nah stehen und zu denen ich ein enges Verhältnis pflege.
Eine weitere Herausforderung ist der kulturelle und religiöse Hintergrund.
Ich habe meine jüdischen Wurzeln wiederhergestellt und führe ein Leben mit der Begehung der Feiertage, den Speisevorschriften usw.
Mein Partner ist kein Jude. Auf meine Besonderheiten geht er ein, zeigt nicht nur enormes Verständnis sondern auch Interesse und Unterstützung in diesem spirituellen Bereich. Das bedeutet mir sehr viel. Mir ist bewusst, dass nicht jede Nicht-Jude dafür Verständnis hätte. Auch mögen ihn meine Kinder sehr, mein Partner ist sehr authentisch.

Wir haben uns zufällig auf einer Partnerschaftsbörse kennen gelernt im Internet.
Ich habe mütterlicherseits Wurzeln in Osteuropa bzw. Zentralasien und die Unterschiede in der Mentalität sind für mich schwer zu überwinden. Mein Vater ist Deutscher und mein Partner auch Deutscher. Seine trockene, sachliche und teilweise formelle Art zu kommunizieren verträgt sich mit der meinigen nicht gut, die Koseformen gewohnt ist, leidenschaftlich von der Seele redet und expressiv ist und weniger auf Höflichkeit und Distanz beruht. Häufig habe ich das Gefühl ihn mit Samthandschuhen anfassen zu müssen.

Wir schätzen einander sehr, unsere Beziehung ist sehr emotional. Aber voller Widersprüche und Konflikte. Wir versuchen unsere eigenen Baustellen nicht in unsere Beziehung zu tragen, aber das gelingt nicht immer. So gut ich kann ermuntere ich ihn, höre zu, motiviere. Aber häufig macht er mich traurig mit seiner in sich gekehrten, schroffen Haltung und ich muss als dreifache Mutter stark und gesund bleiben, mental und körperlich. Dennoch finden wir immer wieder zusammen.

Ich wünsche mir genauso wie er von Herzen eine harmonische Liebesbeziehung. Wir träumen von einer funktionierenden Patchwork Familie. Leider vernachlässigt mein Partner sich gesundheitlich sehr. Er raucht, ist dem Alkohol zugeneigt, was mich besorgt.
Ich habe Zweifel, ob wir es hinbekommen, eine Zukunft zu haben. Er spürt meine Zweifel und das verunsichert ihn.
Vielleicht kennt jemand in Zügen, was ich durchmache, ich habe zwar auch Input und Support von Freunden, aber ich würde mich freuen, wenn jemand einen Aspekt aufgreifen und beleuchten könnte.

Dankeschön und Frohes Neues Jahr!