Hallo Ihr Lieben,
ich habe seit einiger Zeit so Appetit auf geräucherten Fisch. Z.B die Forelle die man beim Tengelmann abgepackt kaufen kann....darf ich so was essen? Nene ne ich wieder
LG Ela
geräucherter Fisch?
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Eigentlich reicht räuchern nicht aus, um Bakterien abzutöten, also nein, es sei denn der Fisch war vorher schon gekocht.....
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Grundsätzlich sollte man auf geräucherten Fisch verzichten..............
das sagen die einen 
Die Anderen sagen, es wird schon nichts passieren wenn du etwas davon isst .....
Also bleibt die Entscheidung bei dir.
LG
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Geräucherte Forelle kannst du bedenkenlos essen, denn Forelle wird heiß geräuchert. Beim Heißräuchern gart der Fisch bei etwa 90 bis 110 °C.
Vorsichtig sein, sollte man bei geräuchtem Lachs (außer Stremellachs), denn der wird kalt geräuchert und gart daher nicht.
Also wenn Fisch, auf heißgeräucherten achten (z.B. Forelle, Makrele, Schillerlocke, Stremellachs).
LG
Pixie
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Huhu,
ich weiß nicht wie das bei euch ist.
Hier werden Forellen meist heiß geräuchert und das ist eine GARmethode, reicht also vollkommen.
Wurde der Fisch hingegen nur kalt geräuchert, ist er als roh anzusehen.
Am besten gehst du zu einem guten Fischhändler und fragst dort nach, der kann dir sagen welche seiner Fische heiß oder kalt geräuchert sind.
liebe Grüße
Andrea
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Oh bitte, KEINE Schillerlocke essen. 
Schillerlocke ist nämlich Haifisch. Dieser ist extrem mit Quecksilber belastet.
Das gilt übrigens nicht nur für Schwangere. Grundsätzlich sollte man keinen Hai essen. Auch weil man somit das Aussterben fördert. Was fatale Auswirkungen auf die Meere hat.
http://www.visiondive.com/sites/protection/german/giftiges_haifleisch.html
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öhm....sie möchte doch Forelle essen!
ich denke nicht das Haie aussterben wenn man eine geräucherte Forelle ist!
lg
Andrea
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Nein, natürlich nicht.
Das sollte lediglich eine Antwort auf die Äußerung von pixi sein. Sie hat nämlich gesagt, dass man Schillerlocke essen kann.
Ich finde das Thema wichtig, deshalb wollte ich eine direkte Antwort schreiben, damit es ALLE lesen können.
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Juhu
Ich arbeite in einen Fischladen,und esse jeden Tag Fisch,weil er besonders Gesund ist.Meine FA sagt mir Sie haben den besten Arbeitsplatz,den man haben kann und Sie sagt auch das man Fisch essen kann soviel wie man will .Man sollte nur keinen rohen Fisch und Schillerlocken nicht essen.Als alles unbedenklich.
Also dann kauf dir mal eine schöne ger.Forelle und geniesse Sie
LG aus dem sonnigen Norden