Hallo!
Hab mich gerade total auf den Ofenkäse gefreut (Alpenmark würzig). Gestern gekauft.
Als ich die Packung geöffnet habe, bin ich erschrocken, der Rand ist etwas rot. Ist das nun Schimmel? Man sagt ja, der rote ist besonders gefährlich.
Allerdings habe ich auf der Verpackung etwas von Farbstoff aus Paprikaextrakt gelesen. Ist es das?
Sorry für meine Frage. 
LG Lara
Ofenkäse vom Aldi
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wenn du unsicher bist dann lass es
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Du kannst den beruhigt essen...das ist bei den würzigen Sorten so, auch bi dem Ofenkäse von Rougette und auch bei dem vom Lidl.
Diese Sorte reift länger. So ungefähr wie Limburger Käse. Der ist ja auch rötlich. Ich esse den auch gerne und öfter und ich lebe noch...juhuuuu
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Ofenkäse wird doch gebacken! Daher unbedenklich! Mögliche Listerien etc. werden dadurch abgetötet.
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Danke!
Hab ihn mir gerade schmecken lassen - ohne Rand!
LG