Hi ihr Lieben,
mein Schatz u ich diskutieren ob ich die geräucherte Mortadella von Gutfried zu mir nehmen darf. Sie ist über Buchenholz geräuchert.
Ich lese immer man soll nix geräuchertes wegen Toxoplasmose. Ich bin dagegen aber imun. Laut Bluttest. Darf ich die da nun essen oder nicht? Oder ist da noch etwas anderes gefährlich?
Vielen Dank :)
Geräucherte Mortadella?
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huhu
soweit ich weis kannst du wenn du dagegen imun bist alles essen selbst Salami und Hack aber ich will mich gerade nicht festlegen
Ich bin der Meinung das ich das auch erst vor kurzen hier im Forum gelesen habe...schau mal nach vielleicht findest du da die Antwort ^^
sry das ich dir nicht weiter helfen kann
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Man soll nichts KALT geräuchertes essen.
Nicht allein wegen Toxoplasmose, sondern auch wegen Listeriosebakterien.
Diese werden nämlich bei kaltgeräucherten Lebensmitteln nicht abgetötet.
Mortadella ist aber eine durchgegarte Wurst. Ich gehe mal davon aus, dass die hinterher noch in den Rauch gehängt wird, um Geschmack zu bekommen.
So ist es ja auch bei geräuchertem Käse, der darf auch getäfelten werden.
Alles HEIß geräucherte ist auch erlaubt...
Lass es dir also schmecken,
Lg Jasmin, die so gerne wieder mal eine (leider kalt) geräucherte Bratwurst essen würde...
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Jaja, die I-Phone Korrektur...
Getäfelten sollte natürlich gegessen heißen 
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Aber nach dem Braten kann man dich selbst Bratwutst essen, oder??? *grübel*