Hallo ihr Lieben,
mein Mann hat eine Lachsforelle geräuchert.
Das hat er bei mindestens 95°C ca. zwei Stunden heißgeräuchert.
Darf ich die essen? Laut Internet wäre dies kein Problem, da es über 70°C und über 20 Minuten waren.
Kennt sich da jemand aus?
Einen schönen Sonntag☀️ und liebe Grüße
SaMe
Heißgeräucherte Lachsforelle?
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Heißgeräuchert ist laut meiner Hebamme ok
.... oh jetzt hätte ich auch gerne geräucherte Lachsforelle 😋🙈
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Super, vielen Dank für die schnelle Antwort. 😊