Hallo liebe Community,
ich hab gestern gegrillte Rindsröllchen (Hackfleisch) gegessen. Als ich die Hälfte gegessen hatte, ist mir aufgefallen, dass manche innen leicht rosa waren. Gegrillt wurden sie aber auf jeden Fall. Nur manche hatten eben so leicht rosa Stückchen drinnen. Muss ich mir Sorgen machen hinsichtlich Listerien/Toxoplasmose?
Dankeschön vorweg für Hilfe/Antworten!
LG, Emma Luise
Rindsröllchen aus Hackfleisch / innen leicht rosa
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Vermutlich nein. Wissen tut man es ja nie - aber wenn man mal die Wahrscheinlichkeit googelt und sich dann noch damit auseinandersetzt, dass das Produkt ja, wenn auch wenn möglich nicht vollständig, erhitzt war, tendiert es meiner Meinung nach gegen 0.
Ich würde mir die Gedanken gar nicht machen. Listerien würdest du übrigens auch merken ;) eine Listeriose macht sich schon bemerkbar und haben übrigens nur 1700 Leute von 82 Mio in Deutschland im Jahr 😅😅😅
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Danke dir vielmals! Das beruhigt mich 🙂
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Weißt du was die typischen Anzeichen für eine Listeriose wären?