Ist Paul söbbeke Joghurt wärmebehandelt?
Paul söbbeke
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Davon gehe ich sicher aus, hat ja auch eine ganz reguläre Haltbarkeit und wird ohne spezielle Vermerke verkauft. Ich glaube auch gar nicht, dass es nicht wärmebehandelten Joghurt regulär im (Bio-) Supermarkt zu kaufen gibt, das wäre mir neu.
Liebe Grüße 🌼
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Danke für deine Antwort, ich bin nur ein bisschen verwirrt. Dort steht pasteurisiert und unten „nicht wärmebehandelt“ was denn nu? Habe den Joghurt schon gegessen …
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Die Angabe ist verwirrend weil mittig ja auch „pasteurisiert“ unter „wärmebehandlung“ steht.
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Alles andere würde mich wundern.
Rohmilch ist Kennzeichnungspflichtig.
Joghurt gibt es eigentlich nicht mit rohmilch.
Also wenn rohmilch nicht drauf steht, ist auch keine rohmilch drin.
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Zur Joghurt Herstellung muss die Milch erhitzt werden. Daher ist jedes Joghurt aus pasteurisierter Milch.
Die Joghurtkulturen können bei manchen Marken leben. Aber das ist selten und selbst wenn ungefährlich (auch nach Aussage meiner Gyn) ich habe schon viel aktives selbstgemachte Joghurt gegessen.