hallo
ich gebe seit zwei Tagen abends hirsebrei. Ich habe mir die kleinste menge ausgerechnet.
40ml Wasser+1,5 Messlöffel 1er Milchpulver+1,5EL Hirsepulver+1TL Obstmus.
Nur der ist so dünn. Was kann ich mehr von den zutaten reintun damit er nicht so dünn ist??
LG Ramona
Hirsebrei ist so flüssig
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Mit mehr Hirsepulver geht das. Mach doch mal ein bisschen mehr rein.
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für die Antwort. Das heißt ich muss mich bei den Breien auch nicht so sehr an die Vorgaben halten?
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Nein. Mach alles nach Gefühl.
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Hallo Ramona,
ja, die Hirse löst sich nicht so gut, finde ich. Ich mache jetzt immer das abgemessene Pulver erst in die Schüssel, gieße dann nach und nach wirklich kochendes Wasser auf, und rühre. Ich nehme nur so viel Wasser bis es schön batzig ist. Es muß aber wirklich kochend sein und schwungvoll hineingeschüttet werden, denn wenn es schon durchs Rühren abgekühlt ist, dann gibt es schon Klümpchen. Gegen die Klümpchen hilft Drücken mit der Kuchengabel. Wenn das Wasser mal nicht heiß genug war, hilft noch quellen lassen.
LG Mitzl 