Hallo ihr lieben
hab mal ne frage habe frische jahannisbeeren da
und will jetzt ffür meinen kleinen obstmuss selber machen
soll ich die beeren vorher dünsten oder roh pürieren
wollte sie dann mit apfel und banane mischen
lg rockxymaus mit damian
was mit johannisbeeren machen
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Johannisbeeren sind doch Krach-Sauer ... ich würde die nicht im Fruchtmus verarbeiten, denn du müsstest sie nachsüßen.
Ich meine, probiers aus ... dünste sie kurz an und jag sie durch den Mixer. 
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Für den 4-monatigen oder für den 3-jährigen?
Ich könnte mir vorstellen, dass die Beeren für so ganz Kleine doch noch sehr arg sauer sind.
Wenn dann auf jeden Fall gedünstet und durch ein Sieb gestrichen (wegen der kleinen Kernchen). Kannst Du ja selbst probieren, ob und wie das mit Apfel und Banane schmeckt.
Wir mischen die einfach immer so wie sie sind in Naturjoghurt, einmal mit der Gabel durch und es bleibt kein Fitzelchen übrig 
Aber das wäre eher was für den "großen Kleinen". Unser Junior liebts seit knapp nach dem ersten Geburtstag.
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Ach ich les grad... knapp 2 und schwanger...
Naja, mit knapp 2 kann man die auch schon so essen. Ist halt die Frage ob er sauer mag.