Hallo,
ich habe 3verschiedene Kürbissorten geschenkt bekommen:
Patisson
Sweet Dumpling und
Bischhofsmütze.
Kann ich die auch zu Brei verarbeiten oder spricht da irgendwas gegen?
Müssen die geschält werden?
Liebe Grüße, Eva
Kürbissorten
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Hallo,
soweit ich weiß, muss nur hokkaidokürbis nicht geschält werden vorm kochen, alle anderen Sorten ja.
LG
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Hi Eva!
Sweet Dumpling brauchste nicht schälen! Der ist echt sooo lecker!
Patisson und Bischofsmütze müssen geschält werden. Aus Patissons hab ick noch nie Bei gemacht. Daraus mache ich Kürbiskuchen oder Muffins oder Quiche. Kannst Ihn auch füllen und dann backen, sehr lecker!
Bischofsmütze ist geschmackölich nicht der renner und darüber hinaus hart wie ein koffergriff, wenn er etwas länger liegt. ick musste mal mein gemüsemesser mitkochen, weils drin steckte und nichjts mehr ging.
lg uta und juten hunger!
ick hab heute 3 gelbe hokkaidos verarbeitet.
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Hallo uta27,
danke für die Tipps.
Dann koche ich aus dem Sweet Dumpling einen Brei für meinen kleinen Schatz und der Patisson wird zu Muffins für mich und meinen großen Schatz verarbeitet 
Die Bischofsmütze lasse ich dann erstmal zu Dekozwecken liegen 
nicht dass mein Gemüsemesser auch noch dran glauben muss 