Hab heute Holundersaft gemacht, gemäß Rezept mit gut Zucker und auch Zitronensäure. Abgefüllt hab ich ihn in Glas-Mineralwasserflaschen und die gut zugedreht - keine Ahnung, wie man die wieder aufkriegt 
Weiß jemand, wie lange der Saft nun haltbar ist ? Bis zur Erkältungssaison im Winter sollte er schon halten, verteile ihn an diverse junge Muttis mit Kleinkindern.
Hat da jemand Erfahrung ? Danke.
LG von Moni
Dass er kühl und dunkel zu lagern ist, hab ich den Mamis schon gesagt.
Haltbarkeit Holundersaft ??
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Hallo, mein Mann hat letztes Jahr ca. September Hollunderbeersaft gemacht und ich habe die letzte Flasche dieses Jahr April getrunken.
LG Martina
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Holunder
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Erstmal Gratulation zu DEM Mann, puh, sollte mein Ehegespons Holundersaft machen, könnte ich wahrscheinlich hinterher die Küche renovieren oder so 
War der in einer "normalen" Sprudelflasche oder in einer speziellen Twist-off-Flasche, wo der Deckel knackt beim Aufmachen ?
Danke nochmal und schönen Sonntag
LG von Moni