ahh... so ein mist!!!
seit freitag abend steht er im kühlschrank aber er ist nicht fest geworden *schnief* was hab ich falsch gemacht .. zu viel fett?? hatte zumindest so den eindruck aber ich hab es nach rezept gemacht ...http://www.chefkoch.de/rezepte/1084988810636/Kalter-Hund.html
na toll, nun gibt es doch keinen kuchen heut nachmittag 
Niedliche
Aha.. mein Kalter Hund ist nichts geworden *heul*
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es wird an der unmenge an eiern liegen.
wenn ich mal kalten hund mache, dann gibts kein ei unter die schokoladenmasse... sondern nur hartfett, puderzucker, kakao und etwas butter (für die geschmeidigkeit).
ein rezekt habe ich aber nicht, weil ich es nach gefühl mache und die kekse tunke ich auch manchmal in schnaps ein.
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Also erst einmal kommen da keine Eier rein und zweitens nimmt man nicht Kakao, sondern Kuvertüre. Hier mal ein Top-Rezept, was auch definitiv funktioniert und sehr lecker ist:
http://www.oetker.de/wga/oetker/html/default/dnoh-5g9kpz.de.html?Search=true
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Da kommen doch Eier rein und auch Kakao- allerdings der stark entölte.
Aber jeder kennt ihn anders.
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Hi, doch mit Ei, Kakaopulver (echter Kakao), Kokosfett etc. ist schon richtig...meiner wird immer perfekt, weiß aber nicht, ob ich vier eier nehme oder weniger.
Würde keine Kuvertüre nehmen, das ist nicht sooo lecker,
lg alex
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Kalte Schnauze/Kellerkuchen/KalterHund
Zutaten:
500g Palmin
Butterkekse
150g Puderzucker
2 Eier
3 Eßl. Kakao ( den bitteren ohne Zucker)
Rum-Aroma
1-2 Eßl. löslichen Kaffe
Zubereitung
Palmin schmelzen
Übrigen Zutaten zusammenrühren und dann das geschmolzene Fett Eßlöffelweise zu der Masse geben und glattrühren.
Kastenkuchemform mit Backpapier oder Alufolie auslegen. Erste Schicht Butterkekse, dann Kakaomasse draufgeben, dann wieder Kekse. So lange schichten, bis die Kakaomasse aufgebraucht ist. Letzte Schicht sollten Kekse sein.
Mindestens 6 Stunden kühl stellen !! Verdammt viele Kalorien...aber sooooooooo lecker!!!!!
So mach ich ihn immer!
Bei dir sind mehr Eier, weniger Fett und normaler Zucker drin.
sparrow