Hallo!
Ich suche ein Rezept für Pfannkuchen, also Eierpfannkuchen, mit GERIEBENEN Äpfeln, also keine Apfelringe. So könnte ch meiner Tochter Äpfel unterjubeln 
.
Danke für eure Tips.
LG und gutes Nächtle, Nicole & Svenja 21 Monate
Pfannkuchen mit geriebenen Äpfeln??
1
250 g Mehl
4 Ei(er)
Prise Salz
300 ml Milch
300 ml Mineralwasser, (mit Kohlensäure)
Öl
2 süsse Äpfel
Mehl, Eier, Milch zu einem glatten Teig verrühren, dann das Wasser dazu und ne Prose Salz. Alles verrüchren und den Teig kurz quellen lassen. Dann reibst Du die 2 Äpfel rein. Du kannst da auch anderes Obst "unterschmuggeln" Der Teig ist ein Grundteig und Du kannst Den sowaohl süß als auch herzhaft essen. Mach bei den Apfelpfannkuchen noch bissl Vanillezucker mit bei.
Guten Appetit 
2
eier einfach klein reiben und zum teig dazu
(250 mehl, 4 eier, zucker, 375 milch, 125 mineralwasser)
MFG
3
"... eier einfach klein reiben und zum teig dazu"
jetzt weiß ich endlich, wie Eierkuchen gehen: einfach hartgekochte Eier reiben und ab in den Pfannkuchenteig.
prima 
4
herr gib mir Hirn 
Mensch ich glaub ich soll ins Bett
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ich kann dir dieses Rezept empfehlen:
1 kg Äpfel
200 g Mehl
3 Eier
150 ml Milch
1 EL Zucker
Öl
Puderzucker zum Bestäuben
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Milch, Mehl und Zucker vermengen, das geschlagene Eiweiß unterheben. Äpfel reiben und zu der Masse geben.
Öl in der Pfanne erhitzen, mit einem Esslöffel Teig auf die Pfanne geben, leicht andrücken, von beiden Seiten goldgelb backen. Auf Küchenkrepp legen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Mein Sohn liebt diese Pfannkuchen!
Schmecken auch kalt noch sehr lecker!
LG
ismena