hallo
möchte tortellini machen
mein rezept ist mit creme fraiche
frage steht oben
lg kati und daniel
statt creme fraiche auch saure sahne??
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hallo,
saure sahne müßte vom geschmack her auch gehen,
nur gibt diese eben so kleine klümpchen beim kochen.
ist dem geschmack absolut nicht abträglich, sieht halt nur nicht so schön aus.
creme fraiche löst sich besser auf.
lg
tanja
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Geschmacklich nimmt sich das wirklich nicht viel, saure Sahne sollte man eben ganz zum Schluß zugeben und nicht mehr kochen, dann klappt das auch.
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hallo,
klar geht auch saure sahne. nehm ich immer, da viel weniger kalorien. geht absolut genaus. und, klümpchen hatte ich nie. löst sich genau so wie creme fraiche, kann man absolut gleich verwenden.
lg, bine