Wie macht ihr Spaghetti Bolognese??

Hallo,

mit viel....vieeeeeeeeel Zeit *g* das ist das Geheimniss einer guten Bolognese

vom Rezept her mache ich sie ungefähr ( natürlich mit der Zeit dem eigenen Geschmack angepasst und auch mal nach Lust und Laune ein wenig verändert etc.) so:

http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0070.htm

aber ich lasse sie je nach Menge auch mal 2 1/2 oder 3 Stunden köcheln ( rühren nicht vergessen) und danach nochmal mindestens eine Stunde durchziehen, ehe ich sie wieder erwärme und serviere...hmm legga.

liebe Grüße

Andrea

Hallo,

habs erst einmal gemacht:

Hackfleisch nach belieben würzen und in der Pfanne kurz anbraten
Gemüse nach belieben (zB. Karotten, Lauch etc.) und Zwiebeln dazu

passierte Tomaten mit Sahne (bzw. Ersatz) und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprika, wie beliebt) anrühren und mit in die Pfanne geben, köcheln lassen.

Ich kann überhaupt nicht kochen und hab das einfach nach Bauchgefühl gemacht. Hab also weder Mengenangaben, noch Zeitangaben.

Hat trotzdem gut geschmeckt.

Lg Conni

hej jasmin,
ich brate rinderhack an, zwiebeln und knoblauch dazu..
dann salzen, pfeffer, paprika edel und scharf
wenn die zutaten gut durch sind, kommen pizza tomaten dazu (das sind tomaten die grob gehackt sind
evtl. ein schuß sahne, kommt immer auf meine "figur laune" an
zum schluss kommt noch oregano dazu.

und natürlich frisch geriebener parmesan..

lecker..

viel spaß
kathi

Hallo

wenn ich ehrlich bin dann nehme ich immer Fix für Spaghetti Bolognese ... ich nehme aber das Fix Bolognese Spezial mit Karotten und Zuchini drinnen und Sahne .. das schmeckt uns am Besten !

Dani