Hallo mir ist meine Soße zu dünn geraten. Wie kann ich sie andicken?
LG
Soße zu dünn! Wie andicken?
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Etwas Speisestärke oder Mehl mit etwas Wasser verrühren, so das keine Klumpen drin sind und dann langsam in die köchelnde Soße geben und einrühren bis sie dir dick genug erscheint.
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Je nach Soße kannst du auch etwas Tomatenmark einrühren. Das dickt auch.
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Hallo!
Je nach Soße kannst du auch ein bißchen Kartoffelbrei reintun (hab ich allerdings nur mal gelesen, noch nicht selber probiert) oder ordentlich mit Creme Fraiche verfeinern. 
LG
Granouia
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* Mit einem guten Schuss Sahne
* Mit dem guten alten Soßenbinder
* Ist Geschmackssache und passt auch hinterher nicht wirklich zu jedem Gericht: mit einem Stück Gorgonzola
* Rohe geriebene Kartoffel (durch die Stärke in der Kartoffel), muss aber rausgesiebt werden
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Je nachdem was es für eine Sauce ist kann man auch gekochtes Gemüse drin pürieren!
lg glu
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GLG