Hallo,
habt ihr eine Idee welches Fleisch ich zu Sauerkraut machen könnte? Das Rezept sieht eigentlich Kassler vor. Aber der Fettgehalt von 17g ist mir zu viel.....
VG shalom
Alternative zu Kassler mit Sauerkraut?
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Hallo Shalom,
also bei uns gibts normal Eisbein, aber der Fettgehalt dürfte da auch nicht niedrig sein. Auch bei Bratwurst nicht.
LG Quaakfrosch
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Schnitzel,Kotlett,Putenschnitzel.Ich mach das nach Lust und Laune .Es passt doch jede Fleischart zu Sauerkraut.
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Hallo shalom,
ich kauf immer bei Penny oder Netto Kassler in Scheiben den Rand kannst du ja wegschneiden.
ladykracher68
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Hallo,
ich würde auch ein paar Scheiben vom Kasslerbraten nehmen. Das gibt es auch schon fertig abgepackt in Scheiben zu kaufen und hat lediglich aussen einen feinen Fettrand, der weggeschnitten werden kann.
Liebe Grüße
http://www.marions-kochbuch.de/index/0768.htm
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Hallo,
ich mache zu Sauerkraut auch gerne mal eine geräucherte Entenbrust oder einfach Rindwürste (weiß nicht, obs die außerhalb von Hessen gibt)
Gruß
Anne
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Hallo,
ich werde dann doch bei Kassler bleiben und den Fettrand abschneiden.
LG shalom