Hallo , Silvester feiern wir bei uns mit 4 ERwchsenen und 4 Kindern.
Raclette gibt es WEihnachten schon, Fondu dauert mir persönlich zu lange, bis 1 Fleischspieß fertig ist.
Ich würde ja schon ein Menü kochen, nur was?
Oder ein Buffet? Nur was soll es da geben?
Ich würde gerne was ausgefallenes kochen, was auch sicher klappt.
LG anro
Silvesteressen? Kein Raclette, kein Fondu- habt ihr Ideen?
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Hi,
wie wäre es mit selbstgemachten Burgern, die sich jeder zusammenstellen kann, wie er will? Du kannst verschiedene Sorten Fleischküchle machen, verschiedene Brötchensorten, Soßen, Gemüse, Käse, ... . Wir machen das oft vegetarisch (Grünkern-Burger), das finden die Kinder immer klasse.
Ist jetzt natürlich nicht so wirklich festlich.
Oder du machst ein Buffet nach einem Motto, ein italienisches, asiatisches oder schwedisches Buffet? Da gibt`s doch beim Chefkoch bestimmt verschiedene Ideen!)
Ich selbst bin am Hirnen, was wir anstatt Raclette/Käsefondue machen können, das vegetarisch ist UND man länger gemütlich hocken kann (naja, die Kids hocken wohl nicht so lang
).
Also, wer dazu Ideen hat: gerne antorten 
Grüßle
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Hallo,
ich würde gerne demnächst sowas mal ausprobieren, ist ja vielleicht was für Euch.
http://www.ebay.de/itm/Pizzaofen-Pizza-Gusto-Terracotta-fur-6-Personen-Comfortcook-Trebs/121188353231?rt=nc&_trksid=p2047675.m1851&_trkparms=aid%3D222002%26algo%3DSIC.FIT%26ao%3D1%26asc%3D287%26meid%3D3277328826110050270%26pid%3D100005%26prg%3D1073%26rk%3D1%26rkt%3D4%26sd%3D161120811537%26
Man kann viel vorbereiten, immer wieder backen und eigentlich ist für jeden was dabei.
LG
Alexandra
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Hallo,
Ich weiß ja jetzt nicht genau was bei ausgefallen ist???
Willst Du eher ein klassisches Menü mit drei Gängen oder wären vielleicht auch viele leckere Kleinigkeiten (was dann natürlich auch mehr Aufwand bedeutet) was?
Oder vielleicht was Asiatisches?
Habt ihr bestimmte Vorlieben oder Abneigungen?
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Hallo anro,
puh ... na, das kann ja von/bis gehen . Wenn es auch ein etwas ausgefalleneres Menü werden soll, würde ich z.B. Folgendes kochen, was sowohl den Kids wie auch Erwachsenen munden sollte (mal Vegetarier/Veganer ausgenommen) und ziemlich gut vorzubereiten ist:
Als Vorspeise eine fruchtige Kokos-Mango-Suppe mit extra gereichten gehackten Chilischoten zum Selbstschärfen (Kids mögen es ja eher nicht so scharf), Hauptgang könnte zum Selbstbedienen eine Surf-n-Turf-Platte (z.B. mit Garnelen, Muscheln, Rinderfilet und Entenbrust sein) mit zwei verschiedenen Salaten (z.B. Tomatensalat mit Croutons & Rucola + gemischte Blattsalate mit Walnüssen und Blauschimmelkäse) und Ofenkartoffel mit Sour Creme und zur Nachspeise dekorativ aufgeschnittene Sternfruchtscheiben mit Karamelleis (ja, sollte durchaus auch gekauft sein 
) und Himbeersauce.
Plan B könnte z.B. ein - gerade nach den doch eher schwereren Feiertagsmenüs - fröhlich-saisonal-unpassendes Italien-Buffet sein. Ich stelle ich mir u. A. ein Tomatensüppchen vor, Tomate & Mozzarella, Bruschetta, Crostini, Schinken, Mortadella, Salami, Artischocken mit Dip, Vitello Tonnato, Scampis, Calamaris usw. Auch hier kann sich wieder jeder nach Gusto bedienen und lässt sich prima vorbereiten.
VLG von emestesi
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Hallo!
Also wir werfen an Silvester den Grill an. Da gibt es folgendes:
Puten- und Schweinesteaks
Chicken Wings
Cevapcici
Maiskolben
Blätterteig-Lachs-Frischkäserolle
Nudelsalat mit Ruccola, Parmaschinken und Parmesankäse
grünen Salat
verschiedene Brotaufstriche: Tomaten-Frischkäsecreme; "Kängurubutter" (Tüten-Zwiebelsuppe in Frischkäse und Schmand gerührt)
verschiedene Brotsorten
Von unserer Clique bringt jeder sein Fleisch mit und noch eine andere Zutat, so dann nicht einer allein die ganze Arbeit hat.
Statt dem Grillfleisch könntet ihr auch z.B. Frikadellen, Würstchen und Flammkuchen machen.
Es gibt doch so viele Möglichkeiten an Silvester lecker zu essen
LG
