Halli Hallo!
Mal eine Frage: Wie haltet ihr einen Kuchen aus der Kastenform frisch? Sagen wir mal einen Mamorkuchen. Einfach mit Frischhaltefolie? Im Kühlschrank?
Lieben Dank für eure Erfahrung schon mal!
Kuchen aus der Kastenform frisch halten?
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Hallo!
In den Kühlschrank würde ich ihn nicht unbedingt stellen. Ich finde, das trocknet eher noch zusätzlich aus.
Solange er nicht angeschnitten ist, mache ich gar nichts und lasse ihn so draußen stehen. Hat er Schnittstellen, dann packe ich ihn in frischhaltefolie oder - vor allem kuchen, der bereits in Stücke geschnitten ist - tuppere ich am liebsten ein. Dann bleibt er bei mir am längsten frisch und saftig.
Liebe grüße
Hopsi
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Danke Hopsi, schönen Abend noch! 
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Ist Ben immer noch nicht draußen? 
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Kastenkuchen soll man in der Mitte anschneiden. Dann kann man die Schnittkanten zusammenschieben. Alerdings muss man dann immer gleichmäßig von beiden Teilstücken abschneiden, damit sich die Höhe nicht so sehr unterscheidet.
Ich mach das aber auch nicht. Meist reicht das bei uns, dass der Kuchen mit einer Haube angedeckt ist. Wenn es von der Höhe dann hinkommt, stelle ich den Rest auch mal aufrecht auf die Schnittkante.
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Ah okay, das mit dem Anschneiden aus der Mitte werde ich mal ausprobieren. Danke!
Lieben Gruß
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Hallo,
ich hab eine Artr Tortenhaube für Kastenkuchen und da drin hält er super frisch oder Frischhaltefolie
Lg
Julia
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Huhu!
Ich befestige eine Scheibe Grau- oder Weißbrot mit einem Zahnstocher an der Schnittstelle, also das die Brotscheibe die komplette Schnittstelle vom Kuchen bedeckt.
Tipp von meiner Oma aus einer Zeit vor Kühlschrank, Frischhaltefolie oder Tupper. 
Sie hat diesen Tipp von ihrer Mama. Also Generationen-erprobt.
Klappt wunderbar.
LG, Marie 
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Darum mag ich das Forum! Danke Marie
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Sehr gerne Liebes!