Hallo!
Ich hab am 18. die 500g Packung Mascarpone geöffnet und nur die Hälfte gebraucht. Musste die Portion spontan reduzieren, weil der Besuch unverhofft Kuchen mitbrachte und ich nicht zu viel Nachtisch da haben wollte...
Jetzt haben wir den 31. Und die Mascarpone stand seither brav im Kühlschrank. Ich sehe und rieche nichts dran. Hab eben versucht im Netz was dazu zu finden... Ohne Erfolg.
Kann ich es noch verarbeiten??
Eigentlich verlass ich mich auf meine Sinne und Frischkäse essen wir auch nicht innerhalb einer Woche...
LG
Mascarpone
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Wenn Geruch und Geschmack gut ist, sag ich nur haut rein.
LG
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Würde das nicht mehr essen 🙈
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Also ich würde Mascarpone nach 14 Tage geöffnet nicht mehr essen.