Guten Abend liebe Urbianerinnen 
Sicherlich habt ihr Lieblings-Kartoffelsalat-Rezepte.
Bei uns stehen demnächst viele Feiern an und ich möchte gerne selbstgemachten und klassischen Kartoffelsalat mit Majonäse machen. Solltet ihr auch auf bestimmte Kartoffelsorten zurückgreifen, würde ich mich auch über diese Info freuen. Ganz besonders interessiert mich natürlich das Dressing 
Ansonsten dürft ihr gerne ins Detaill gehen!
Vielen Dank und liebe Grüße von Nicki
Schenkt mir Eure Kartoffelsalat-Rezepte
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Dieses Rezept, das ich bei chefkoch.de gefunden habe, ist mein absoluter Favorit und kommt immer und überall sehr gut an:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1050051209975231/Mediterraner-Kartoffelsalat.html
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Vielen Dank! 
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Ich mag den so gern : vorwiegend speckig kochende Kartoffeln mit Schale kochen und heiss in Scheiben schneiden. Mit kräftiger Fleischbrühe Übergießen zusammen mit lauchzwiebeln und einem EL süßem Senf. Dann kräftig mit zwei Löffeln rühren bis es richtig schmatzt im Ohr. Ggf. Brühe nachgießen. Ziehen lassen und dann mit Salz Pfeffer und weißem Essig würzen. Dünne Gurken 🥒 Scheiben dazu und frischen Schnittlauch drüber 😋👨🍳
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Dankeschön
Wieviel ml Brühe nimmst Du ca. für wieviel kg Kartoffeln?
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Mache das nach Gefühl aber für 8 Mittelgroße Kartoffeln nehme ich circa 350-450 ml Brühe anfangs zögerlich einrühren die Kartoffeln saugen ordentlich ein und dann nochmals nachgießen und ziehen lassen
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