Huhu,
hat jemand ein bewährtes Rezept für gegrillten Spargel?
Vielen Dank und viele Grüße
Spargel grillen
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Auf dem Grill? In der Pfanne? Grünen Spargel? Weißen Spargel?
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Gern beide Sorten, morgen gibt's weißen. Grill🙂
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Auf jeden Fall schälen.
Ich würde den kurz blanchieren - je nach Dicke 3 -5 Minuten und dann auf den Grill legen. Kurz vor Schluss einen Hauch Puderzucker darüber stäuben.
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Hm Rezept... also gegrillter Spargel ist mega lecker, aber ein extra rezept habe ich nicht.
Wir machen das i.d.R. so:
Grüner Spargel gut waschen, ggf. leicht schälen (nicht zwingend notwendig) und mit Gewürz-Öl-Mischung nach Geschmack leicht bestreichen... einfach grillen zusammen mit anderem Grillgut.
On Top manchmal 1-2 Scheiben Bacon drum wickeln.
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Danke dir😄