Sirup Ginger Ale

Ich mag ab und zu gerne mal Ginger Ale. Ich hatte mal den Sirup vom Aldi Süd (Aktionsware), der war echt gut. Habe mir den von Soda Stream geholt, aber der schmeckt nicht so gut.

Habt ihr Tips?

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Hallo,

ja, selber machen ;-)

Ist ganz einfach. 100gr frischen Ingwer reiben, mit 100ml Wasser und 180gr braunem Zucker aufkochen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Der Sirup, der da entsteht, muss nach dem Erkalten gesiebt werden wegen der Ingwerreste und kann dann in eine Flasche abgefüllt werden. Er kann dann wie normaler Sirup mit Wasser gemischt werden. Wir geben nach dem Mischen immer noch etwas Zitrone dazu.

Der Sirup hält sich im Kühlschrank ganz gut.

Viele Grüße
lilavogel

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Danke, werde ich ausprobieren

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Hallo,

Gibt es einen Grund, die Zitrone nicht gleich dazu zu geben?

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