Frühstück für Diabetiker

Hallo zusammen 😊

könnt ihr was empfehlen?
Am besten sollte es schnell gehen und trotzdem gesund sein.
Aktuell gibt es bei mir nur Eiweißbrot mit Käse und/oder Wurst und etwas Gemüse. Hätte aber gerne etwas Abwechslung.

Ich freue mich auf Vorschläge! 😊

Bearbeitet von MamiMia3
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Die Ernährungs-Docs haben eine große Rezeptsammlung für Diabetiker, da sind auch Frühstücksideen dabei, s. hier: https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/Rezepte-bei-Diabetes,diabetes522.html

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Super, danke für den Tipp! 😊

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Hast du einen Ss Diabetes oder eine andere Form?

Ich esse sehr gerne Overnight Oats:
2Esslöffel 4Flocken, 1EL Leinsamen, 1TL Flosamenschalen, etwas Zimt (falls du nicht schwanger bist).

Vermischen mit ca 100 ml Milch. Über Nacht in den Kühlschrank.
Am nächsten Morgen mit 100 g Joghurt (1.5%) verrühren und zuckerarmes Obst (Beeren,Apfel) untermischen.

Ansonsten Vollkornbrot/Brötchen mit Frischkäse und Tomate

Omelett mit Gemüse

Bearbeitet von basket