Hallo, wir haben oft Freunde zum Frühstücken da und ich bin auf der Suche nach neuen Ideen...natürlich gibt es verschiedene Brötchen Marmeladen, Aufstrich etc aber ich wollte gern was besonderes anbieten. Was macht ihr vei solchen Gelegenheiten oder was wünscht ihr euch als Gast? Danke
Frühstück mit Freunden
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Hallo
Eiergerichte: festgekochte Eier, Spiegelei, Menemen usw.
Auch servieren wir gerne Pfannkuchen, gelegentlich mit Macha gemischt (dann werden sie grün und haben Macha-Geschmack).
Unterschiedliche Brote wie Zopf, Simit, Laugenbrötchen.
Oliven, Käse, geräucherter Lachs..
Zum Trinken diverse Sorten Tee, Kaffee/Cappuccino/heisse Schokolade, Fruchtsaft.
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Wir machen das manchmal Länder-basiert.
Aber wir mischen dabei nicht. Das wird vorher natürlich abgesprochen.
Also zB English Breakfast mit Würstchen, Eiern, baked beans, Tomate und Toast.
Oder Miso und Reis wie in Japan.
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So spontan auf die Schnelle fällt mir das ein ...
Eiersalat
Hackepeter (man sagt auch manchmal Mett dazu)
Lachsröllchen (gefüllt mit Frischkäse)
Hackbällchen
Blätterteigrollen (gefüllt mir Lachs, Schinken, Tomate/Mozarella
Tomate/Mozarella-Spiesse
Käse/Weintrauben Spiesse
Pancakes
Obst
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Wir kriegen mindestens 1x wöchentlich Frühstücks Besuch und ich mache eigentlich immer folgendes ( kulturbasiert)
Tomaten Rührei. Also Tomaten gut anbraten und dann erst das Ei dazu
Gemüse Rührei. Buttergemüse anbraten und dann die Eimischung dazu
Gefüllten Blätterteig. Ich kaufe den fertigen klappe ihn auf lege meine Füllung rein ( weisser käse , Spinat , frischkäse) das was ich eben da habe ,klappe es zu und ab in den Backofen
Gefüllte Croissants. Dasselbe Spiel wie oben ,aber halt mit Croissantteig
Bananenbrot mit Honig
Gemüse Suppe mit Brokkoli und Süßkartoffeln
Bananen Pancakes. Pancake Teig anrühren und dann klein geschnittene Bananen durch den Teig ziehen und anbraten mit topping
Griechischen Jogurt mit Honig und früchten
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Overnight oats, Japanisches Omelett (Okonomiyaki), Frühstückskuchen oder Kekse, Früchtebrot, (Graved) Lachs, Shakshuka, selbstgemochtes (Knusper)Müsli,...
Bearbeitet von Klickklack